Alambiques

Engenhos coloniais, destilarias rústicas e ambientes tipicamente rurais fazem parte dos passeios pelos alambiques catarinenses, embora o ponto alto da visita seja mesmo a degustação das aguardentes, cachaças e licores de alta qualidade produzidos no estado. São Pedro de Alcântara, na Grande Florianópolis, destaca-se pelo roteiro turístico conhecido como Rota da Cachaça, com diversos estabelecimentos cadastrados e prontos para receber os visitantes. Na Costa Verde e Mar e no Caminho dos Príncipes também há alambiques produzindo ótimas aguardentes.

Vale Europeu

Gaspar


Alambique do Nono
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Alambique com uma estrutura antiga, herança de família, que mantém os traços tradicionais do alambique do avô da família. Movido por uma roda d´água construída pelos netos, que serve para moer a cana e produzir a cachaça que é vendida no local e nos restaurantes e atrativos da região.
Telefone: (47) 2102.0904
Rua Carlos Coradini, s/n - Alto Gasparinho.

Cachaça Dupipe
Cachaça orgânica produzida artesanalmente a partir do suco de cana, envelhecida em barris de carvalho e de excelente qualidade degustativa. Produção limitada. A sede fica logo após a Das Bier Cervejaria, subindo em direção a Luís Alves....
Telefone: (47) 9603.5656
Rua Bonifacío Haendchen, 7999 - Belchior Alto


Grande Florianópolis

Antônio Carlos


Adega Scherer
Produz aguardente de alta qualidade, realizando o envelhecimento da bebida em barris de carvalho importados da Europa. A adega tem espaço para degustação da bebida. Segunda a sexta, 9h às 19h; sábado, 9h às 20h.
Estrada Antônio Scherer, 65, Santa Maria.
Fone: (48) 3272-7000.
www.adegascherer.com.br


São Pedro de Alcântara


Rota da Cachaça
O roteiro visita vários engenhos de cachaça, onde se pode conhecer o processo de fabricação da bebida. Organizado pela Casa da Cultura, mediante agendamento. Segunda a sexta, 8h às 12h e 13h às 17h.
Praça Leopoldo Francisco Kretzer, 2, Centro.
Fone: (48) 3277-0151.

Engenho de Silvino Hillesheim
Alto Varginha.
Fone: (48) 9960-4358.

Engenho Colonial Irmãos Pitz
Caminho dos Engenhos, Vila Junckes.
Fone: (48) 3277-0346.

Engenho Colonial Zé Folia
Estrada Geral de Santa Filomena.
Fone: (48) 8444-0033.

Alambique Cachaça do Baron
Estrada Geral do Cubatão, Sítio Morro Alto.
Fone: (48) 9902-2626.

Cachaça Manino
Sítio do Engenho, Alta Varginha.
Fone: (48) 9104-5288.

Alambique Dom Blas
Caminho dos Engenhos, Vila Junckes.
Fone: (48) 3277-0356.

Alambique Vandair Junckes
Estrada Geral de Campo Demonstração.
Fone: (48) 8465-5506.

Cachaça Dom Gregório
Rua Santo Stahelin, 2.442, Boa Parada.
Fone: (48) 3277-0169.

Cachaça Maricota
Rua Geral da Invernada.
Fone: (48) 8465-1813.

Cachaça Capela dos Imigrantes
Rua Geral de Santa Barbara.
Fone: (48) 3277-0264.

 

 


Caminho dos Príncipes

Corupá


Alambique Linzmeyer
Rua Roberto Seidel, 2.961, Seminário.
Fone: (47) 3375-1248


Schroeder


Experimente os deliciosos licores artesanais produzidos em Schroeder.

Mais Informações


Alambique Colonial Lökerhaus
Produz licores de frutas e ervas.
Rua Mal. Castelo Branco, 2.667, Centro.
Fone: (47) 3374-1237.


Costa Verde e Mar

Luís Alves




Cachaçaria Artesanal Spezia
Segunda a sábado, 7h às 12h e 13h às 17h; domingo, com agendamento.
Rua José Kraisch, 466, Vila do Salto.
Fone: (47) 3377-1170/1175/1171.
www.cachacaspezia.com.br

Cachaça Wruck
Segunda a sábado, 8h às 12h e 13h às 17h.
Rua Otto Wruck, 2.485, Francês.
Fone: (47) 3377-0077.
www.cachacawruck.com.br


Porto Belo


Alambique Pedro Alemão
Estabelecimento com mais de 40 anos de tradição, conhecido pela qualidade de suas cachaças e licores. É possível degustar no local os mais variados sabores dessas bebidas. Segunda a sábado, 8h às 18h; domingo, 8h às 12h. Av.
José Neuli Cruz, 3.965, Alto Perequê.
Fone: (47) 3369-8191.