Weitere Typische Europäische Geschmäcker

Der Einfluss der Einwanderer aus Polen, aus der Ukraine, aus Österreich, aus Ungarn und aus Holland zeichnet ebenfalls die Gastronomie von Santa Catarina. Typische Gerichte sind z.B. Kartoffelsuppe mit Milch, Kartoffelpasteten mit Weichkäse (Pierogi), salzige Käsetorte, Gulasch, Rotkohlsalat und gefüllte Äpfel. Einige der Zutaten dieser Gerichte werden von den eigenen Milch-Verarbeitungsfirmen von Santa Catarina produziert (auch eine Erbschaft der holländischen Einwanderer). Die Stadt Treze Tílias ist dazu für ihre handwerkliche Schokolade bekannt.

Caminhos dos Príncipes

Campo Alegre


Probieren Sie die typischen Gerichte wie Pierogi (eine Art gekochte Pastete mit Ricotta-Füllung), Schaffleisch und Pinienkerngerichte, Ziegenkäse, Landprodukte und organische Produkte.


Jaraguá do Sul


Centro de Processamento de Alimentos Jaraguazinho
Serviert typisches ungarisches Mittagessen und Kolonialkaffee, wobei sich der Strudel hervorhebt. Verkauft Marmeladen, Kekse, Geräuchertes und andere Kolonialprodukte. Reservierung erforderlich.
Estrada Garibaldi, s/n, Garibaldi.
Telefon: (47) 3055-8368.


Vale do Contestado

Itaiópolis


Probieren Sie den typischen „Boi ralado no espeto”, gewürztes, gemahlenes Fleisch geformt am Holzspieß und auf dem Grill gebraten. Lassen Sie nicht aus, die Delikatessen der deutschen, polnischen und ukrainischen Küche zu probieren.

[servico]

Restaurante Zenita Westphalen
Polnische und deutsche Küche. Anmeldung erforderlich.
Rua Alfredo Schneider, 1.339, Alto Paraguaçu.
Telefon: (47) 3652-2352.


Papanduva


Genießen Sie in den typischen Restaurants den „Lambari torrado“ (indianischer Herkunft), „Farofa de charque“ (ein Erbe der Viehtreiber) und polnische Gerichte wie „Sopa Juliana“ (mit gewürztem Gemüse und Sahne) und Pierogi (eine Art gekochte Pastete mit Ricotta-Füllung).


Treze Tílias


Probieren Sie leckere österreichische Gerichte, wie Knödel, Spätzle (in der Suppe oder zu Fleisch und anderen deftigen Gerichten) sowie Linzertorte.
Versäumen Sie auch nicht, die Weinkellerei und die Brauerei von Treze Tílias zu besuchen.